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螢果釀Neonotic成立於2019年,是香港首間精釀蘋果酒廠,致力於改變市場對蘋果酒「過甜」、「女性化」、「啤酒代替品」、「有汽果汁」等刻板印象,重新建立大眾對蘋果酒的認知。目前已推出包括Auntie Apple Cider、N.L.C.檸檬茶Cider、Just Peachy蜜桃Cider等多款風格口味。