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獅子山啤成立於2015年,以70年代的獅子山精神為出發點,抱著刻苦耐勞、不屈不撓的拼搏精神為中心,建立由香港人親手釀造的啤酒品牌,讓香港這個地方擁有屬於自己的味道。

年青一代更懂得追求自己的理想,不一定是金錢,是更充實、刺激的人生,公義的制度,理想的工作,每一個人都有自己的追求,獅子山啤也在追求卓越!從釀造工藝、器材、原材料、以至創意,獅子山啤都有堅持一種追求完美的態度,而手工啤酒正正是因為有所追求而興起的革命 - 回歸啤酒的傳統,應有的味道。